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Goûter au dernier carnet de la série sur les cinq sens !

 

 

Le 5 aout 2017, La Poste emet un carnet de 12 timbres-poste autocollants sur le theme du ≪ gout ≫. Il cloture la serie initiee en 2015 sur les cinq sens.

Le gout est le sens par lequel on percoit, grace aux papilles gustatives, les saveurs acide, salee, sucree, amere … La saveur mi-sucrée, mi-salée, qui provient d’un acide aminé, le glutamate, est très connue des asiatiques. D’autres sensations sont ressenties comme le côté piquant du poivre, des épices, du gingembre, du piment ; le côté âpre ou astringent du thé trop infusé ou du vin tannique, le côté pétillant d’une eau gazeuse, le côté rafraîchissant de la menthe.

 

 

Pour en savoir plus télécharger le Communiqué de Presse