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Sauteuse Basculante à Gaz Série 900 Levage Automatique - 80 L - Combisteel

Sauteuse Basculante professionnelle gamme 900 idéale pour sauter, pocher, cuire à la vapeur, bouillir, cuire à l'étouffée. La surface de cuisson avec fond Duomat (alliage de 10 mm d'épaisseur obtenu à partir de la combinaison de 2 aciers inoxydables différents pour une meilleure stabilité thermique et résistance à la corrosion) permet d'effectuer une cuisson humide et sèche en alternance. L'apport d'énergie est contrôlé par un régulateur. L'isolation thermique permet un rayonnement thermique limité et une faible consommation de l'énergie. Les brûleurs en AISI 441 sont résistants aux hautes températures. Modèle: Gaz Plage de température (° C): 120/300 Capacité : 80 litres Dimensions : L 800 x P 900 x H 850 mm Marque : Combisteel | Tension (Volt): 230 Total Gas puissance (kW): 21 Type levage: Levage automatique Allumage piézo-électrique: Oui Bassin de matériau: En acier inoxydable Poids brut (kg): 163


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Vendu par Matériel CHR Pro

Commentaires du vendeur :

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Description

Sauteuse Basculante professionnelle gamme 900 idéale pour sauter, pocher, cuire à la vapeur, bouillir, cuire à l'étouffée. La surface de cuisson avec fond Duomat (alliage de 10 mm d'épaisseur obtenu à partir de la combinaison de 2 aciers inoxydables différents pour une meilleure stabilité thermique et résistance à la corrosion) permet d'effectuer une cuisson humide et sèche en alternance. L'apport d'énergie est contrôlé par un régulateur. L'isolation thermique permet un rayonnement thermique limité et une faible consommation de l'énergie. Les brûleurs en AISI 441 sont résistants aux hautes températures. Modèle: Gaz Plage de température (° C): 120/300 Capacité : 80 litres Dimensions : L 800 x P 900 x H 850 mm Marque : Combisteel | Tension (Volt): 230 Total Gas puissance (kW): 21 Type levage: Levage automatique Allumage piézo-électrique: Oui Bassin de matériau: En acier inoxydable Poids brut (kg): 163


Détails du produit
  • Référence produit2093
  • Ean6017436864872
Marque Combisteel
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