Batteur mélangeur bmxe80 variateur mécanique - 80 l - dito sama - - 80

Batteur mélangeur 80L pour la cuisine, la pâtisserie et la boulangerie. Il est équipé d'une cuve inox en acier inox 18/8 et d'un variateur de vitesse mécanique à commande électrique procurant une plage de vitesse de 20 à 180 t/mn (mouvement planétaire). Un panneau de commande étanche avec minuterie et boutons permet le réglage de la vitesse. Le système de monte et baisse de cuve est réalisé par un motoréducteur. Eclairage de cuve présent Vitesses : 10 réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Rendement : 25 kg/Cycle - adapté pour 400-800 repas par service Capacité : 80 L Dimensions : L 685 x P 1030 x H 1444 mm Livré avec crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve 80 litres, chariot de cuve. Marque : Dito Sama | Poids brut : 363 kg Puissance : 2,09 kW Voltage : 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015) Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé Pieds réglables pour une bonne stabilité Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé Construction robuste avec châssis mécano-soudé Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23) Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge Moteur asynchrone puissant Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile