Fourneau gaz plaque coup de feu avec four à gaz pro 700 - combisteel - - acier inoxydable 800x700x850mm

Ce fourneau professionnel est équipé d'une plaque coup de feu à gaz en fonte durable, facile à nettoyer, et d'un four standard chauffé au gaz avec des brûleurs en acier inoxydable et une flamme auto-stabilisante positionnée sous la plaque de base. Tous les principaux compartiments sont situés à l'avant de l'unité pour faciliter l'entretien. Le centre de la plaque coup de feu solide et chauffée au gaz peut atteindre une température maximale de 500°C tout en diminuant vers l'extérieur. La plaque de cuisson comprend un brûleur central à combustion optimisée, un dispositif anti-flamme et une veilleuse protégée. Des gradients de température permettent de satisfaire les différents besoins de cuisson, fournis sur toute la plaque grâce au réglage fin de la température par zone. Différentes tailles de casseroles peuvent être utilisées en même temps en raison de la grande surface sans secteurs intermédiaires. Les casseroles peuvent facilement être déplacées d'une zone à une autre sans être soulevées. Plage de température (° C): 110 / 270 Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm Marque : Combisteel | Total Gas puissance (kW): 13 Modèle de table / autonomes/ encastré: Autonomes Pouvoir hob/ Classification (kW): 1 x 7 Pieds réglables en hauteur (mm): 50 Allumage piézo-électrique: Oui Poids brut (kg): 116 La chambre du four en acier inoxydable doit avoir 3 niveaux de glissières pour accueillir des étagères GN 2/1 (2 casseroles à vapeur) et une plaque de base en acier émaillé nervuré.