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Four Pâtisserie Convection - GN 2/3 ou GN 1/1 - 600x400 - Venix - 4 plateaux 460x340 ou GN 2/3

Four pâtisserie à convection, avec vapeur, a l'arrière de la chambre de cuisson de forme arrondie pour améliorer la circulation de l'air. Pour faciliter l'entretien, le chambre de cuisson a les arêtes arrondies. Ce four pour pâtisserie et boulangerie, a une structure et la chambre de cuisson, équipée d'un éclairage halogène interne, en acier inox. Les étagères à plateaux norme GN sur demande. Le joint de porte encastrable professionnel et porte avec ouverture sur le côté. Ce four pâtisserie professionnel, 260°C en température, est à contrôle numérique avec 99 programmes. Commande évolution numérique avec 6 programmes - Rapids - USB - 2 vitesses de moteur. 4 cycles de cuisson par programme. Moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée. Inverseur automatique du ventilateur. Réglage du volume d'injection d'eau numérique. Le tuyau d'évacuation dans la chambre de cuisson. Réglage du pré-chauffage automatique. | Dimensions externes (L x P x H) mm en fonction de la capacité du four : 600x660x580 - 800x700x580 Puissance (kW) en fonction de la capacité du four : 3.3 - 6.7 Tension/fréquence en fonction de la capacité du four : - référence B043DV6.16 : 230V - 1N / 50-60 HZ - référence B04DV616 : 230V - 1N /400V 3N / 50-60 Hz Espace entre les plateaux en fonction de la capacité : 80 mm Poids (kg) en fonction de la capacité du four : 40 - 67
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Description
Four pâtisserie à convection, avec vapeur, a l'arrière de la chambre de cuisson de forme arrondie pour améliorer la circulation de l'air. Pour faciliter l'entretien, le chambre de cuisson a les arêtes arrondies. Ce four pour pâtisserie et boulangerie, a une structure et la chambre de cuisson, équipée d'un éclairage halogène interne, en acier inox. Les étagères à plateaux norme GN sur demande. Le joint de porte encastrable professionnel et porte avec ouverture sur le côté. Ce four pâtisserie professionnel, 260°C en température, est à contrôle numérique avec 99 programmes. Commande évolution numérique avec 6 programmes - Rapids - USB - 2 vitesses de moteur. 4 cycles de cuisson par programme. Moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée. Inverseur automatique du ventilateur. Réglage du volume d'injection d'eau numérique. Le tuyau d'évacuation dans la chambre de cuisson. Réglage du pré-chauffage automatique. | Dimensions externes (L x P x H) mm en fonction de la capacité du four : 600x660x580 - 800x700x580 Puissance (kW) en fonction de la capacité du four : 3.3 - 6.7 Tension/fréquence en fonction de la capacité du four : - référence B043DV6.16 : 230V - 1N / 50-60 HZ - référence B04DV616 : 230V - 1N /400V 3N / 50-60 Hz Espace entre les plateaux en fonction de la capacité : 80 mm Poids (kg) en fonction de la capacité du four : 40 - 67
Détails du produit
  • Référence produit
  • Ean7141078774486
Marque Venix
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