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Four à convection avec humidité avec une température de 285°C dont la capacité de charge est de 4 plateaux 450 x 340. | Avec un moteur puissant, Il a une structure et la chambre de cuisson sont en acier inox avec un éclairage interne halogène et le joint de la porte encastrable. Les étagères à plateaux sont conformes à la norme GN sur demande. Moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée. L'entretien de ce four à convection, commandes manuelles, est facilité grâce à la forme arrondie des angles de la chambre de cuisson. Amélioration de la circulation de l'air grâce à la forme arrondie de l'arrière de la chambre de cuisson. Inverseur automatique du ventilateur. Réglage de l'injection d'eau est manuel. Et le temporisateur mécanique de 0 à 120 minutes. Dimensions extérieures (L x P x H) mm : 560 x 595 x 530 Espace entre niveaux : 75 mmPuissance : 3,2 kWTension et fréquence : 230 V-1N / 50-60 HzPoids : 38 kg
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