Cuiseur à pates electrique 2 cuves 28l fourni avec - l2g - - acier inoxydable28800 700x850mm

Cuiseur à Pates Electrique 2 Cuves 28L Fourni avec - L2G Ce cuiseur est adapté pour la cuisson à l'eau des pâtes, riz, légumes et pour la cuisson à la vapeur en utilisant des bacs gastronormes perforés. | Plan de travail en acier inoxydable rayonné avec bord anti-ruissellement et appui des paniers pour l'égouttage des pâtes Conduit arrière pour l'évacuation de la vapeur Cuves embouties en inox AISI 316 avec fond rayonné, capacité de 28 litres avec faux fond pour paniers Rapport eau/pâtes de 8 à 10 litres/kg environ Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale perforée de dépose des paniers Tuyau d'évacuation des amidons commandé par vanne à bille Matériel équipé en standard d'injecteurs au gaz de ville G20 20mbar (injecteurs gaz LPG G30 30 mbar de rechange fournis) Chauffage par résistances blindées, hautement performantes situées à l'intérieur de la cuve contrôlés par thermostat de régulation 40°-100° Paniers en inox AISI 304 perforés avec poignée athermique (non fourni) Couvercles de cuve en inox avec poignée non inclus Manettes et poignées en matériel athermique Pieds en inox réglables en hauteur Alimentation en eau : D. 1/2" mâle