Cellule de refroidissement rapide de 5 GN 1/1, 600 x 400 ou 10 plateaux GN 1/1, 600 400 dont les commandes sont situées dans sa partie supérieure pour une sélection plus rapide des cycles de refroidissement à courant d'air et de congélation. Avec une isolation en polyuréthane HDPI de 70 mm cette cellule de refroidissement a les finitions internes et externes en acier inoxydable. Design et ergonomie sophistiqués, nettoyage facilité par de détails commun comme support amovible pour plateaux, une poignée spécifiquement conçue pour faciliter l'ouverture, des panneaux internes latéraux incurvés et un accès facile au filtre à air et un kit pour la désinfection efficace à l'ozone. La disponibilité d'une sonde de température à coeur, de plateaux aux normes Gastronorm, Euronorm et américaines garantissent d'excellentes performances et une grande polyvalence. La température ambiante est 43°C tropicalisée. Le joint d'étanchéité de la porte est magnétique, amovible, nettoyage facile. La fermeture de la porte est automatique. Cadre de la porte anti-condensation. Pale de ventilateur en composite avec palier basse température. L'évaporateur a un revêtement anti corrosion. Le dégivrage par porte ouverte. Equipé d'étagères à plateaux réglable à plusieurs dimensions en inox. Fonction HACCP. Sonde à coeur. | - Dimensions externes (L x P x H) mm en fonction de la capacité de la cellule : 840x795x900 - 870x895x1605 - Capacité par cycle en fonction de la capacité de la cellule : 20 kg +90° → 3°C /13 kg +90° → - 18°C - 40 kg +90° → 3°C /25 kg +90° → -18°C - Courant max. absorbé en fonction de la capacité de la cellule : 7 A (50Hz)/7 A(60Hz) - 5.4 A (50Hz)/5.9 A(60Hz) - Puissance absorbée maximum en fonction de la capacité de la cellule : 1300 w(50Hz)/1500 w(60 Hz) - 2900 w(50Hz)/3500 w(60 Hz) - Tension /Fréquence en fonction de la capacité de la cellule : 220 v 50 Hz 1 Ph + N / 230 v 60Hz 1 Ph + N - 400 v 50 Hz 3 Ph + N / 440 v 60Hz 3 Ph
Factures
