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Ce bac peut être utilisé pour la cuisson, le stockage, le refroidissement, le transport ou encore la présentation des aliments. | Convient pour une cuisson au four et au bain-marie. Permet de contrôler la qualité, l'homogénéité et de garder une traçabilité du produit à tout moment. Caractéristiques techniques : Hauteur : 20 mmCapacité : 1,20 LDimensions : 353 x 265 mmPeut être combiné avec 2 bacs GN 1/4 (265 x 162 mm) grâce à une barrette de composition (non inclus).Marque : Pujadas
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Ce bac peut être utilisé pour la cuisson, le stockage, le refroidissement, le transport ou encore la présentation des aliments. | Convient pour une cuisson au four et au bain-marie. Permet de contrôler la qualité, l'homogénéité et de garder une traçabilité du produit à tout moment. Caractéristiques techniques : Hauteur : 20 mmCapacité : 1,20 LDimensions : 353 x 265 mmPeut être combiné avec 2 bacs GN 1/4 (265 x 162 mm) grâce à une barrette de composition (non inclus).Marque : Pujadas