Sauteuse basculante electrique série 900 levage manuel - 100 l - combisteel - - acier inoxydable100 1000x900x850mm

Sauteuse Basculante professionnelle gamme 900 idéale pour sauter, pocher, cuire à la vapeur, bouillir, cuire à l'étouffée. La surface de cuisson avec fond Duomat (alliage de 10 mm d'épaisseur obtenu à partir de la combinaison de 2 aciers inoxydables différents pour une meilleure stabilité thermique et résistance à la corrosion) permet d'effectuer une cuisson humide et sèche en alternance. Le couvercle à double paroi en acier inoxydable 20/10 réduit la dispersion de la chaleur. L'isolation thermique limite le rayonnement thermique et permet une consommation d'énergie plus faible. Modèle: Electrique Plage de température (° C): 120/300 Capacité : 100 litres Dimensions : L 1000 x P 900 x H 850 mm Marque : Combisteel | Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 17 Type levage: Levage manuel Bassin de matériau: En acier inoxydable Poids brut (kg): 182 Éléments chauffants infrarouges montés sous la surface de cuisson