Sauteuse à gaz basculant 17 kw 700 - g20 ou g30 - stalgast - - acier inoxydable58gaz butane / propane 800x700x800mm

Conçu pour le traitement thermique direct des aliments : braiser, cuire, frire et griller grâce au gaz naturel. Les appareils peuvent être utilisés en complément de la chaîne de cuisson ou comme station de traitement thermique autonome Offre d'appareils adaptée aux exigences technologiques individuelles Idéal pour petite, moyenne et grande restauration avec design moderne et boutons ergonomiques Hauteur - H : 850 mm Profondeur - P : 700 mm Largeur - L : 800 mm Alimentation : gaz/électricité Volume - V : 58 l Puissance électrique : 0,1 kW Marque : Stalgast Puissance du gaz : 17 kW Série : 700 Tension d'alimentation [V] : 230 V Consommation de gaz G20 : 1,799 m3/h Consommation de gaz G27 : 2,194 m3/h Consommation de gaz G30 : 1,341 kg/h Consommation de gaz G31 : 1,32 kg/h Poids : 142 kg | Dispose de : panneau frontal gravé au laser système de protection de l'appareil accessible à partir du panneau de contrôle générateur d'étincelles mécanisme de basculement manuel précis du bol de travail sortie étroite du bol réglage en continue de l'ouverture du couvercle surface de travail du bol 0,35m2 volume 58 l capacité : 200 steacks/h pour braiser, cuire et braiser contrôle de la température 100-300°C disponible en version gaz G27 et G31 générateur d'étincelles alimentation 230 V Dimensions du fond du bol 686mm x 510mm Distance du fond au niveau maximal 140 mm