Batteur mélangeur xbe60 variateur electronique - 60 l - dito sama - - inox60 685x1050x1445mm

Ce batteur mélanger est idéal pour la cuisine, la pâtisserie et la boulangerie. | Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse.Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé.Construction robuste avec châssis mécano-soudé.Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillantVariateur de vitesse électronique.Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent.Pieds réglables en hauteur.Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires.Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service.Pieds réglables pour une bonne stabilité.Moteur asynchrone puissant.Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyageMécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Caractéristiques techniques : Largeur extérieure : 685 mmProfondeur extérieure : 1050 mmHauteur extérieure : 1445 mmPoids brut (kg) : 323Tension : 380-440 V/3N ph/50/60 HzPuissance : 4 kWCuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres.10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.Détrempe : 20 kg avec crochet spiralBlanc d'œuf : 100 avec FouetRendement : 20 - kg/Cycle L